Frosne reker....

[Chevy-LPG]

Som det kystmenneske jeg egentlig er, så har jeg aldri tenkt tanken på frosne reker. De siste 15 årene har jeg så og si ikke spist reker, nettopp pga tilgangen til ferske reker.

I ren desperasjon har jeg nå begynt å gå fra butikk til butikk og kjøpe en pose for å se om det er noe som kan være i nærheten av å smake reker....nedslående resultater så langt...Rema 1000, Kiwi og Spar er prøvet.

Når andre landkrabber smatter, slikker seg på fingrene, sier...disse var jo salte og gode...så kjenner jeg knapt nok saltsmak, og det var ingen konsistens på reken når jeg pellet...kun en myk kropp inntrukket i veske.....

Hvordan tilbereder der frosne reker? - noen sier la de ligge og tine bare, andre vil ha de på avispapir, andre snakker om å trekke de i saltvann mens de er frosne.....

Hvor kan man her på nedre Romerike/ Oslo få tak i ferske reker? Har prøvet noen ganger på Aker Brygge, men de er jo så grytidlig inne, samt at det er jo umulig å vite hvilke dager de kommer inn. Kan ikke planlegge med rekeaften da. Flere ganger jeg har måtte snudd på kaia der og funnet på noe annet til mat.

Får se om jeg finner meg noen fersk fiske disker, men er de rekene evt tinet før de legges ut i disk?

Savner faktisk Bodø når det gjelder rekebåtene som alltid lå ved kai....

[chri-ha]

kjøp kyllingvinger og øl isteden [img]style_emoticons/<#EMO_DIR#>/biggrin.gif[/img]

[svk]

pleier og la de tine i kjøleskapet..tar de opp kvelden før...men dette er reker som jeg har fryst ferske...
dette er noe jeg kun gjør hvis jeg har for mye ferske reker..(har 3 onkler som er fiskere)

[AMan]

De rekebåtan ligg her fortsatt, kan send noen ufrosset i postan kanskje?? [img]style_emoticons/<#EMO_DIR#>/tongue.gif[/img]

Sist jeg var i oslo (3 år siden) så lå det overaskende mange rekebåter langs aker brygge er det slutt på dette nå?

[Duramax]

Ved siden av YX på alfaset ved alfaset auto ligger det en sånn fersk sjømat sjappe. Megabra varer, men noe stive priser. Sving innom og prøv han...

[Chevy-LPG]

<!--quoteo(post=1589741:date=23 Aug 2010, 16:23:name=AMan)-->QUOTE(AMan @ 23 Aug 2010, 16:23) <{POST_SNAPBACK}><!--quotec-->De rekebåtan ligg her fortsatt, kan send noen ufrosset i postan kanskje?? [img]style_emoticons/<#EMO_DIR#>/tongue.gif[/img]

Sist jeg var i oslo (3 år siden) så lå det overaskende mange rekebåter langs aker brygge er det slutt på dette nå?<!--QuoteEnd--><!--QuoteEEnd-->

Joda, er der de, men tydeligvis bare tidlig på morgenen og så lenge de har rekene.

[Chevy-LPG]

<!--quoteo(post=1589743:date=23 Aug 2010, 16:28:name=Duramax)-->QUOTE(Duramax @ 23 Aug 2010, 16:28) <{POST_SNAPBACK}><!--quotec-->Ved siden av YX på alfaset ved alfaset auto ligger det en sånn fersk sjømat sjappe. Megabra varer, men noe stive priser. Sving innom og prøv han...<!--QuoteEnd--><!--QuoteEEnd-->

Vet... Den har blitt Shell nå. De er vel fra Frøya de. Men... ikke vært noen der når jeg har kikket etter. Tror ikke de heller er der på faste tider.

[General Lee]

Sikkert vært en tur innom Kina før de kom dit om de er fra Frøya. [img]style_emoticons/<#EMO_DIR#>/biggrin.gif[/img]
Var med en kompis en tur og leverte flykasser på Frøya, Hitra og deromkring.
Der la de tang nederst i kassa, fyllte den smokkfull med levende krabber, la på lokket og sendte de til Kina.
Fin kilopris sikkert...
Aner hva de gjør med reker, men er jo mesteparten av norsk sjømat som går den veien nå til dags.